|| STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com || BLOG "ŁUKASZ ŁUCZAJ i ROŚLINY" lukaszluczaj.pl ||


WARSZTATY DZIKIEGO GOTOWANIA

lukasz.luczaj@interia.pl

Warsztaty 2025:

Najlepiej zapisać się na newsletter na blogu www.lukaszluczaj.pl, tam zwykle ogłaszam czasem krótkie warsztaty 2-3 godzinne w różnych regionach Polski na kilka dni przed.

Najbliższe intensywne warsztaty dwudniowe, na które możesz się zapisać:

DZIKA KUCHNIA 10-11.05.2025 Rzepnik, woj. podkarpackie, cena 1900 zł więcej szczegółów tutaj [tylko lista rezerwowa] http://www.luczaj.com/maj2025.htm

DZIKI OGRÓD 14-15.06.2025. Rzepnik, woj. podkarpackie, cena 1800 zł więcej szczegółów tutaj http://www.luczaj.com/ogrodczerwiec2025.htm

WARSZTATY ETOBOTANICZNE Z ELEMENTAMI DZKIEJ KUCHNI 30-31.08.2025. Mazurski Folwark, Mazury, cena 1800 zł, rezerwacja, szczegóły i organizacja: https://mazurskifolwark.pl/

DZIKA KUCHNIA 27-28.09.2025 Rzepnik, woj. podkarpackie, cena 1900 zł więcej szczegółów tutaj http://www.luczaj.com/wrzesien2025.htm


Moje warsztaty zwykle organizuję w kwietniu, maju, lipcu i wrześniu. Każdy z terminów bardzo różni się doborem roślin i jest zupełnie innym przeżyciem. Około połowa pokazywanych roślin jest ta sama na każdych warsztatach, a druga połowa zmienia się zależnie od pory roku. Wiosna to okazja zebrania wielu soczystych dzikich warzyw i kilka gatunków podziemnych korzeni i bulw. Lato to idealny moment na naukę rozpoznawania roślin (wiele ziół polnych kwitnie a na drzewach widać liście) - zbieramy wtedy trochę zielonych dzikich warzyw, a także dzikie owoce, przyprawy, i o ile pada deszcz - grzyby. W jesieni jest wszystkiego po trochę - mamy jeszcze niektóre zielona warzywa, ale także jadalne korzenie, mnóstwo dzikich owoców, no i gdy pada ciekawych grzybów jest w bród.

Przykładowy film z warsztatów: kliknij tu

Zalecana rozdz. 800x600, Standard kodowania ISO 8859-2