|| STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com || BLOG "ŁUKASZ ŁUCZAJ I ROŚLINY" lukaszluczaj.pl ||
|
KULINARNE WARSZTATY DZIKIEGO GOTOWANIA |
|
Warsztaty 2024: Najlepiej zapisać się na newsletter na blogu www.lukaszluczaj.pl, tam zwykle ogłaszam czasem krótkie warsztaty 2-3 godzinne w różnych regionach Polski na kilka dni przed. Najbliższe intensywne warsztaty dwudniowe, na które możesz się zapisać: DZIKA KUCHNIA 27-28.04.2024 Rzepnik, woj. podkarpackie, cena 1700 zł więcej szczegółów tutaj Kolejne warsztaty będę ogłaszał w miarę wypełniania się miejsc. Być może będzie drugi termin dzikiej kuchni na w pierwszej dekadzie maja, być może. W czerwcu planuję warsztat DZIKI OGRÓD dla osób zainteresowanych poznaniem krajoweych kwiatów i drzew do dzikich ogrodów. W lipcu i wrześniu kolejne warszaty. Terminy zwykle ogłaszam 4 mies. przed. |
|
Moje warsztaty zwykle odbywają się w kwietniu, maju, lipcu i wrześniu. Każdy z terminów bardzo różni się doborem roślin i jest zupełnie innym przeżyciem. Około połowa pokazywanych roślin jest ta sama na każdych warsztatach, a druga połowa zmienia się zależnie od pory roku. Wiosną jest okazja zebrać wiele soczystych dzikich warzyw i kilka gatunków podziemnych kłączy i bulw. Lato to idealny moment na naukę rozpoznawania roślin (wiele ziół łąkowych kwitnie a drzewa mają liście) - zbieramy wtedy trochę zielonych dzikich warzyw, a także dzikie owoce, przyprawy, i o ile pada deszcz - grzyby. Jest to też okazja na odbycie warsztatów pod namiotem, na pełne zbratanie się z przyrodą. W jesieni jest wszystkiego po trochę - są jeszcze niektóre zielona warzywa, pojawiają się jadalne korzenie i kłącza, mnóstwo dzikich owoców, no i gdy pada ciekawych grzybów jest w bród.
RELACJE Z POPRZEDNICH WARSZTATÓW / SELECTED PREVIOUS WORKSHOPS REPORTS:
Standard kodowania ISO 8859-2
|