|| STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com || BLOG "ŁUKASZ ŁUCZAJ I ROŚLINY" lukaszluczaj.pl ||
|
KULINARNE WARSZTATY DZIKIEGO GOTOWANIA |
|
Warsztaty 2022: 17-18.09.2022 Rzepnik, woj. podkarpackie więcej szczegółów tutaj 19.09.2022 Pietrusza Wola, woj. podkarpackie; warsztaty rozpoznawania grzybów więcej szczegółów tutaj Najlepiej zapisać się na newsletter na blogu www.lukaszluczaj.pl, tam zwykle ogłaszam czasem krótkie warsztaty 2 godzinne w różnych regionach Polski na kilka dni przed. Planuję jeszcze warsztat jednodniowy w okolicach Opola w niedzielę 9 pazdz. Szczegóły ogłoszę w na 2 tyg. przed terminem. Kolejne warsztaty w kwietniu 2023. |
|
|
Moje warsztaty zwykle odbywają się w kwietniu, maju, lipcu i wrześniu. Każdy z terminów bardzo różni się doborem roślin i jest zupełnie innym przeżyciem. Około połowa pokazywanych roślin jest ta sama na każdych warsztatach, a druga połowa zmienia się zależnie od pory roku. Wiosną jest okazja zebrać wiele soczystych dzikich warzyw i kilka gatunków podziemnych kłączy i bulw. Lato to idealny moment na naukę rozpoznawania roślin (wiele ziół łąkowych kwitnie a drzewa mają liście) - zbieramy wtedy trochę zielonych dzikich warzyw, a także dzikie owoce, przyprawy, i o ile pada deszcz - grzyby. Jest to też okazja na odbycie warsztatów pod namiotem, na pełne zbratanie się z przyrodą. W jesieni jest wszystkiego po trochę - są jeszcze niektóre zielona warzywa, pojawiają się jadalne korzenie i kłącza, mnóstwo dzikich owoców, no i gdy pada ciekawych grzybów jest w bród.
RELACJE Z POPRZEDNICH WARSZTATÓW / SELECTED PREVIOUS WORKSHOPS REPORTS:
Standard kodowania ISO 8859-2
|