|| STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com || BLOG "ŁUKASZ ŁUCZAJ I ROŚLINY" lukaszluczaj.pl ||
|
KULINARNE WARSZTATY DZIKIEGO GOTOWANIA |
|
Plan warsztatów w roku 2021: 8-9 maja 2021 więcej szczegółów tutaj brak wolnych miejsc, można się wpisać do kolejki 10-11 lipca więcej szczegółów tutaj parę miejsc wolnych, ale radzę rezerwować! Kolejne warsztaty planuję: W drugiej dekadzie lipca planuję też warsztat ze znaną szkocką zielarką Monica Wilde (www.monicawilde.com). Będzie to warsztat jednodniowy, przypuszczalnie 16 lipca w piątek. Monica będzie mówić o ziołach leczniczych w zielarskiej tradycji brytyjskiej. Jest bardzo znanym w UK praktykiem w leczeniu boreliozy. Koszt warsztatu 700 zł (8 h spacerowykład i degustacja herbat leczniczych). Rejestracja zacznie się w maju, ale już proszę o wstępne wyrazy zainteresowania). oraz dwa warsztaty w jesieni - wrzesień i padziernik - termin podam w lecie . |
|
|
Moje warsztaty zwykle odbywają się w kwietniu, maju, lipcu i wrześniu. Każdy z terminów bardzo różni się doborem roślin i jest zupełnie innym przeżyciem. Około połowa pokazywanych roślin jest ta sama na każdych warsztatach, a druga połowa zmienia się zależnie od pory roku. Wiosną jest okazja zebrać wiele soczystych dzikich warzyw i kilka gatunków podziemnych kłączy i bulw. Lato to idealny moment na naukę rozpoznawania roślin (wiele ziół łąkowych kwitnie a drzewa mają liście) - zbieramy wtedy trochę zielonych dzikich warzyw, a także dzikie owoce, przyprawy, i o ile pada deszcz - grzyby. Jest to też okazja na odbycie warsztatów pod namiotem, na pełne zbratanie się z przyrodą. W jesieni jest wszystkiego po trochę - są jeszcze niektóre zielona warzywa, pojawiają się jadalne korzenie i kłącza, mnóstwo dzikich owoców, no i gdy pada ciekawych grzybów jest w bród.
RELACJE Z POPRZEDNICH WARSZTATÓW / SELECTED PREVIOUS WORKSHOPS REPORTS:
Standard kodowania ISO 8859-2
|